歴ログ -世界史専門ブログ-

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2021-03-08から1日間の記事一覧

パッタイの歴史 - 人工的に作られたタイの国民料理

Photo by Terence Ong 「タイの国民料理」という使命を持った人工的国民食 タイ料理の定番であるパッタイ。 歴史は古くなく、誕生したのは1940年ごろのことです。パッタイは時の権力者により、明確な政治的意図をもって作られ広められた料理です。パッタイ(…