歴ログ -世界史専門ブログ-

おもしろい世界史のネタをまとめています。

2020-11-16から1日間の記事一覧

中東の伝統料理「フムス」をめぐる歴史と戦争

Photo by Paul Goyette 愛ゆえに人は苦しまねばならぬ、愛ゆえに人は悲しまねばならぬ フムスという料理をご存じでしょうか。 トルコ料理やシリア料理などでメゼ(前菜)として出される料理の一種で、ひよこ豆のペーストにタヒニ(ごまペースト)、にんにく…