歴ログ -世界史専門ブログ-

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2019-05-21から1日間の記事一覧

クスクスの歴史 - 謎が多い極小パスタの起源とは

Photo by Khonsali まるで炊き込みご飯みたいな出汁の効いた極小パスタ クスクスとは、北アフリカで生まれた極小パスタ、またはそれを使った料理を指して言います。 写真の見た目はご飯に見えますが、ご飯粒よりもっと小さいパスタ。しかし食べた感覚はご飯…